Bacalhau

Bacalhau Assado no Forno com Batatas

À procura de deliciosas receitas de bacalhau assado no forno? Como portugueses, somos fãs de bacalhau. E uma das mais simples e saborosas maneiras de confecionar bacalhau é, sem dúvida, no forno. Esta é uma forma prática de confecionar o bacalhau e super deliciosa. Basta juntar os todos ingredientes num […]

 

Bacalhau à Lagareiro com Batatas a Murro

O bacalhau à lagareiro é um prato típico português, originário na beira litoral, mas adorado por todos. É um prato delicioso composto por cebola, batata, azeite, alho e o fiel amigo bacalhau. Na minha terra estes são os principais ingredientes desta receita que tem diferentes interpretações e variações ao longo […]

 
Como Demolhar/Dessalgar Bacalhau

Como Demolhar/Dessalgar o Bacalhau

Aprenda a preparar e demolhar o bacalhau de forma fácil e perfeita em sua casa. O tradicional bacalhau consumido em Portugal é conservado utilizando o sal. Este método muito antigo permite manter as características nutricionais, em particular as proteínas, ferro, cálcio e vitaminas. O bacalhau salgado é pescado normalmente nos países do […]

 
Bacalhau à Zé do Pipo

Bacalhau à Zé do Pipo

Veja nesta receita como pode fazer uma receita de bacalhau de comer e chorar por mais… o Bacalhau à Zé do Pipo é um dos pratos mais degustados pelos portugueses e percebe-se a sua fama devido ao maravilhoso sabor que nos transmite! Veja o vídeo da receita em baixo e […]