Bacalhau à Romeu

Esta receita de bacalhau tem a sua origem no ano de 1874 quando Clemente Menéres, um grande empresário do século XIX, visitou a terra de Romeu, em Mirandela, com o objetivo de ali criar uma casa agrícola que é hoje uma casa museu. Adoro fazer este prato cá em casa, pois o bacalhau fica suculento e com bastante sabor.

Veja a receita abaixo e experimente em sua casa!

Bons momentos!

Bacalhau à Romeu

Recipe by Célia CarvalheiroCourse: BacalhauCuisine: PortuguesaDifficulty: Média
Pessoas

6

pessoas
Tempo de Preparação

50

minutes

Ingredientes

  • – Farinha q.b

  • – Sal q.b

  • – 1 colher (sobremesa) de pimentão

  • doce

  • – 3 ovos

  • – 2 cebolas

  • – 1 ramo de salsa

  • – Tomates cherry q.b

  • – 800 gr de batata

  • – 200 ml de azeite

  • – 3 postas de bacalhau demolhado

Preparação

  • Assista ao vídeo!

Vídeo da Receita

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