Arroz de Pato com Bacon | O Melhor do Mundo!

Arroz de Pato com Bacon | O Melhor do Mundo!

O arroz de pato é um prato clássico da cozinha portuguesa e há variadas formas de o fazer, consoante as regiões do país. Esta receita é a minha versão que tenho vindo a fazer ao longo dos anos para a minha família e que toda a gente adora. Ao contrário de muitas receitas de arroz de pato que ficam muito secas, eu gosto de o deixar bem húmido e amarelinho derivado à polpa de tomate. Fica com uma explosão de sabores com o pato, a linguiça e o bacon. Não deixem de experimentar esta versão e de darem a vossa opinião.

Bons momentos!

Arroz de Pato com Bacon | O Melhor do Mundo!

Recipe by Célia CarvalheiroCourse: Arroz, PatoCuisine: PortuguesaDifficulty: Médio
Pessoas

6

pessoas
Tempo de Preparação

1

hour 
Tempo de cozedura

20

minutes

Hoje vamos apresentar Arroz de Pato com Bacon e Linguiça. Uma receita do Canal Momentos Doces e Salgados fácil de fazer, e há quem diga que seja a melhor! Assista e comprove!

Ingredientes

  • Para cozer o pato:
  • -1/2 Pato;

  • -Água;

  • -Sal;

  • -Píri-Piri;

  • -1 cebola;

  • -1 Folha de Louro;

  • Arroz de pato:
  • -1/2 Pato desfiado;

  • -1 cebola média;

  • -Azeite;

  • -1/2 Pimento;

  • -4 linguiças médias;

  • -150 gr de Bacon;

  • -3 colheres de polpa de tomate;

  • -1/2 copo de vinho branco;

  • -2 canecas de água do pato e 2 de água normal;

  • -2 canecas de arroz;

  • -Sal e piri-piri, q.b;

Preparação

  • Assista ao vídeo!

Vídeo da Receita

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